콜드체인전문가 양성과정은 코로나19의 영향으로 국민 식생활 안전과 위생의식이 높아짐과 동시에 식품 및 의약품 콜드체인의 중요성이 대두되는 상황에서 우리나라 콜드체인산업 성장과 발전을 이끌어갈 콜드체인전문가 양성을 목표로 식품콜드체인협회가 2021년 국내 최초개설한 교육프로그램이다.
학계, 업계, 정부, 연구 분야의 콜드체인 관련 전문가와 함께 콜드체인 관련 산업의 다양한 분야에서 종사하는 교육 참가자들이 교류·협력하며 기업이 안고 있는 문제점 개선 및 솔루션 도출능력 향상을 도모하고 나아가 콜드체인 비즈니스를 통해 기업을 성장시키는 데 중점을 두고 있다.
교육형태는 이론 강의·과제 연구 및 우수콜드체인 현장방문, 해외연수, 콜드체인전시회 참관, 세미나 참가로 구성되는 실무와 이론을 융합한 현장지향형 교육으로 대면과 비대면(ZOOM) 강의가 동시에 진행된다.
교육과정은 콜드체인산업, 식품안전관리, 현장견학·해외연수·전시회·세미나, 콜드체인패키징, 콜드체인 사례연구가 포함된 Knowledge step과 식품콜드체인관리, 의약품콜드체인관리, 콜드체인설비, 콜드체인 물류시설, 콜드체인운송, 콜드체인 정보관리가 포함된 Solution step으로 구성됐다.
우리나라 콜드체인의 발전을 견인해나갈 제5기 콜드체인전문가(콜드체인관리사) 양성과정에 대한 상세내용은 협회 웹사이트(홍보센터-공지)와 첨부자료에서 확인할 수 있다.
